まちゃお伊藤
ボケの実
2020年8月4日
剪定先で見つけたボケの実。
お客さんに「この実は食べれるの？」と聞かれ
「食べるって聞いたことはないです」と言ってしまいました。
聞いたことがないと自分で言いながら、
実を見ていたら「美味しそうだな」と思えてきました。
何か嫌な予感が…
調べてみたら食べれるそうでした！！
いやぁ〜
まさか食べれるとは…
今まで食べれると言われている植物の実は食べてきましたが、ボケの実はノーマークでした…
そのまま食べるというよりジャムや果実酒にして食すそうです。
またも大和屋の勉強不足が発覚…
即座にお客さんに報告し直しました。
もっと勉強しないといけませんね！
お客様のご好意でいくつか戴いたので、果実酒を漬けてみたいと思います。