魚進
【魚進お得チケット+海鮮丼】
2020年11月7日
本日、ご予約頂きましたお客様の料理です✨
【お品書き】
（小鉢）
▼ｽﾀﾞﾚ貝と黒ﾐﾙ貝の酢味噌あえ
▼あん肝
（刺身盛り）
▼真蛸叩き炙り
▼太刀魚塩、醤油炙り
▼槍烏賊湯引き塩、醤油炙り
▼伊佐木焼霜塩炙り
▼目鯛焼霜塩、醤油炙り
▼鰆湯引き塩炙り
▼鰹ｶﾞｰﾘｯｸ醤油漬け炙り
▼赤貝腸塩炙り、ひも醤油炙り
▼赤海老味噌炙り
▼熟成天然本鮪赤身塩
▼熟成天然本鮪中トロ塩炙り
（海鮮丼）
▼真蛸叩き炙り
▼太刀魚塩、醤油炙り
▼伊佐木焼霜塩炙り
▼目鯛焼霜塩、醤油炙り
▼鰆湯引き塩炙り
▼鰹ｶﾞｰﾘｯｸ醤油漬け炙り
▼蒸し渡り蟹
▼生雲丹塩
▼自家製いくら醤油漬
▼金目鯛焼霜塩炙り
▼熟成天然本鮪赤身塩
▼熟成天然本鮪中トロ塩
（汁物）
▼自家製干物真コチ、ウマヅラ、鰹昆布出しと若芽、白茄子、臼揚げ、舞茸。
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