活動報告一覧INFORMATION

こんにちは！

お盆連休が始まり、早くも渋滞が発生

しているみたいですね！

この時期は商品の配送が遅延する事が

あるので「到着時間には余裕を持って」

と、お願いしているぶっちーです。

さて、先日

犬山市の南にある「大口町」で

名古屋コーチンの親子丼を提供している

「割烹酒場　楽do」さんに

お邪魔させていただきました。

店主さんが快く写真の掲載を許可して

下さいましたので、ご紹介させて

頂きたいと思います。

楽doさんは卵も「名古屋コーチンの卵」

を使用していて本格的な親子丼でした。

味付けも丁度良く、サラサラっと完食

できてしまうような喉越しの良さ。

それでも名古屋コーチンの食感はしっかり

残っていて食べ応えもありました。

通常の「名古屋コーチン親子丼」より

多く名古屋コーチンの肉や具がのった

「W盛り」を注文させて頂いたのですが、

ボリュームがすごい！！

お腹すかせてなかったら食べきれなかった

かもしれません笑

名古屋コーチンの親子丼、みんな同じように

見えてもその店ごとに特徴がありますね～！

地元岩倉市で名古屋コーチンの親子丼を

扱っているお店は、卵の味がすごくよく

分かる味付けで作られたりしています。

素朴な味（素材の味を引き出す）だったり

味付けに重点を置いたり、薬味で勝負

してみたり……

チェーン店ではなかなか味わう事の

出来ない、手間のかかった逸品と

いうのは本当においしいですね！！

ちなみに「楽do」さんは、お刺身も

めっちゃめちゃ絶品でした。

次に来店した際は、刺身中心に堪能

させて頂きます笑

それでは今回はこの辺で！

また次回！