魚進
【魚進お得チケット+お任せコース】
2020年10月29日
本日、ご予約頂きましたお客様の料理です✨
【お品書き】
▼秋茄子の煮浸し
▼白茄子の味噌田楽
▼無農薬蒸し落花生炙り
▼擦り里芋とオクラの出し浸し
（刺身盛り）
▼鰹炙り柚子胡椒
▼熟成天然本鮪🧄醤油漬中トロ炙り
▼赤貝とひも炙り
▼太刀魚塩、醤油炙り
▼真鰯塩、醤油炙り
▼秋刀魚の塩、醤油炙り
▼熟成平政腹醤油と塩炙り
▼熟成天然鰤塩と醤油炙り
▼赤海老塩炙りと腸炙り
▼赤海老の頭と尾の空揚げ
（１品物）
▼稚鯛とｽﾀﾞﾚ貝と青ﾋﾟｰﾏﾝ、しめじの
アクアパッツア
（ミニ海鮮丼）
▼太刀魚塩、醤油炙り
▼天然本鮪中トロ🧄醤油漬炙り
▼真鰯塩、醤油炙り
▼生雲丹
▼自家製醤油漬いくら
▼蒸し渡り蟹
（汁物）
▼自家製干物鯵、鰹昆布出し、豆腐、しめじ、玉葱、白菜
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