鳥勝 ぶっちー
バーベキューの差し入れには名古屋コーチン！？今年もBBQの季節が始まりました！
2021年5月5日
こんにちは！
僕が鹿児島県に勉強をさせて
頂きに行った際にお世話になった
「とり肉 大作」さんの
作られている「黒さつま鶏」が
DORAGON CHEF
（ドラゴンシェフ）という番組で
食材として取り上げられているそうです！
大作さんの作られる黒さつま鶏も
日本３大地鶏に数えられる一級品の
地鶏です！
数週にわたって関西地方のテレビや、
AbemaTVでの放送との事。
AbemaTVでは見逃し配信もありますので
皆様是非ご覧ください！
大作さんもお元気そうで
安心しました！笑
あ、余談ですが鳥勝でもこの
とり肉大作さんの黒さつま鶏を
ご購入頂く事ができます。
大作さんが丹精込めて育てられた
黒さつま鶏、直送で仕入れていますので
興味のある方はご連絡ください！
ぶっちーです。
さて、世間ではまだまだ新型コロナで
予断を許さず本県でも蔓延防止措置が
続いています。
そんな中突入したゴールデンウィーク。
いつもであればみなさま、
仲間内やご家族とバーベキューの
時期ではないでしょうか？
※画像は数年前のものです。
今年はコロナ禍の事もあり、
あまりバーベキュー用の
ご注文もないかな？と思って
ゴールデンウィークを迎えましたが
みなさま、ご自宅で家族のみの
バーベキューをされる方が多いようで
例年並みに名古屋コーチンをご利用
頂けました！
例年と同じように、切り込みや
（肉を一口大に切ったもの）
少し前から準備させて頂いている
名古屋コーチンの１羽分を
まるまる串打ちにしたもの
少し変わり種では、もも肉を
クリスマスのように骨付き
もも肉でご予約いただいたお客様も
いらっしゃいました。
とはいえ、河川敷やバーベキュー場は
閉鎖していたり予約ができない
状態が続いている場所も少なくないようです。
早く例年通り、なんの気兼ねもなく
バーベキューを楽しめる日が
戻ってくることを願っています。
それでは今回はこの辺で！
また次回！
