活動報告一覧INFORMATION

こんにちは！

本当に暑い日が続きますね！

浜松市では歴代日本最高気温と

同じ41.1℃を記録したとか。。。

うちのおじいちゃんも暑さで

ばてているので心配です。

みなさんもこまめに水分を取って

無理をせずに頑張りましょう！

ぶっちーです。

 

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さて、先日愛知県の食中毒発生状況が

発表されました。

平成３１年（令和元年・2019年）の概況です。

例年と同様に報告したいと思います。

 

 

 

平成２９年から平成３０年にかけても

減っていましたが、令和元年は

平成３０年に比べても減っている事が

わかります！

とてもいい傾向ですね！

 

 

 

 

平成３０年に比べると、割合としては

寄生虫による食中毒が減って

細菌性食中毒が増えています。

 

昨年は寄生虫に気を付ける

事業者様が増えたのでしょうか？

 

月別でみると、１月～１１月はばらつきが

ありますが、やはり例年通り

12月の食中毒が多いことがデータで

明らかになっています。

 

 

他のデータも見てみると、

 

 

食品別データは相変わらず「その他」が多く、

「この食べ物に気を付けて！！」と

言い切る事は難しくなっています。

 

 

原因物質としては、平成３０年に少なかった

カンピロバクターがまた多くなってしまい

患者数で見るとノロウイルスの患者数が

とても多いという結果となっています。

 

 

 

そしてやはり飲食店での発生が

とても多いです。

あくまでもこれは分かっているデータ上での

話なので、正直言いまして家庭での発生は

もっと多いと思います。

お腹が痛くなっても病院に行かずに

自然に直してしまう方は多いはずです。

 

飲食店はもとより、家庭での

食中毒予防も非常に大事です。

特にこの暑い時期、食品はいつもに

比べて傷みやすいです。

買ってきた食材はちゃんと冷蔵庫に

しまって、いつも以上に気を付けましょう！

 

 

それでは今回はこの辺で！

また次回！