活動報告一覧INFORMATION

こんにちは！

昨日は岩倉市商工会青年部の

常任委員会でした！

実は先月から岩倉市商工会青年部の

HPが完成・始動しています。

まだ「お試し」段階なのですが、

各部員がブログ形式で記事を投稿する

形となっており見ごたえ十分なサイトに

なります。

そのような経緯もあり、昨日の委員会では

ブログの書き方講座が開かれました笑

みんなで協力して一つの物を作ってゆく

事は、とても楽しいですね！部長はじめ

労力も相当かかっていますが、

いいサイトにしてゆきたいです。

是非一度訪れてみて下さい！

リンク：岩倉市商工会青年部HP

さて、今日はお客様持ち込みの鶏を

捌いています。

鳥勝では、持ち込んで頂いた鶏の精肉も

行っています。

あまり数が多いと対応できませんが笑

今回のご依頼は、手羽先と手羽元

骨付きの真空パック詰めでした。

基本的にお客様が持ち込んで頂いた

ニワトリの、可食部位は全てお付け

する形でのお渡しです。

名古屋コーチンではなく、ボリスブラウン

という種類の鶏でした。

名古屋コーチン以外の鶏を捌く事は、

このような機会でしかないので新鮮です。

名古屋コーチンとの「つくり」の違いを

実感できたりします。

まだ半分くらい残っているので、

午後からも続きを頑張るとします。

鶏の持ち込みは大手さんではなかなか

やって頂けないそうなので、鳥勝の

ような小規模店舗が活躍しますね！

それでは今回はこの辺で！

また次回！