こんにちは！ ついに今日から2023シーズンの F1が始まります！ とはいえ、まだテス…
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鳥勝 ぶっちー
鶏もも肉の「正しい切り方」「正しいカットの仕方」のはなし
2023年2月23日
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鳥勝 ぶっちー
名古屋コーチンどこで食べるの？どこで買うの？パンフレット（名古屋コーチン振興協議会）
2023年2月16日
こんにちは！ 花粉が飛ぶ季節が近づいてきましたね～。 今日（2/16）は寒いのでそこま…
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鳥勝 ぶっちー
トリさばく男、アイロンプリントラバーシートを学ぶ
2023年2月12日
こんにちは！ 先日、鳥勝の前が危険な道路と 認識されたようで、注意を促す 赤い塗装が施…
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鳥勝 ぶっちー
ひね鳥のポン酢和え？播州名物・姫路名物「ひねポン」を食べてみました！
2022年9月24日
こんにちは！ 心配された台風14号、被害にあわれた 方も多数おられますが心配された程の 被害はでなか…
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鳥勝 ぶっちー
肉のドリップを吸わせる「ドリップシート」を導入！果たして気になる効果は？
2022年9月18日
こんにちは！ 非常に大きい台風が日本に近づいていますね！ このブログを書いている現在は、 鹿児島県沖…
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鳥勝 ぶっちー
冷凍肉の一番良い解凍の方法を精肉店が解説！「常温？流水？冷蔵庫？」
2022年9月13日
こんにちは！ イギリスのエリザベス女王が 御逝去されましたね！御年96歳。 メディアでは「国民は悲し…
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鳥勝 ぶっちー
食肉に次亜塩素酸ナトリウム！？そんな化学薬品使っても大丈夫なのか！？
2022年9月8日
こんにちは！ 少し飲食店需要が回復してきた 8月から、9月になった途端に、また 飲食店さんの動きが渋…
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鳥勝 ぶっちー
飲食店は協力金も無く感染者数が増えている今がコロナ禍始まって以来一番厳しい！？
2022年8月16日
こんにちは！ 世間様では、お盆というお休みが あったらしいですね。 鳥勝…
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鳥勝 ぶっちー
愛知県の食中毒発生状況2021（令和３年）
2022年8月9日
こんにちは！ 梅雨も明けて久しいですが、最近は 岩倉市でも急な雨（ゲリラ…
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鳥勝 ぶっちー
名古屋コーチンに関する2022年最新の知見（肉用名古屋コーチン）
2022年7月9日
こんにちは！ 先日、鳥勝のある岩倉市付近で 記録的短時間大雨情報が出るほ…
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鳥勝 ぶっちー
名古屋コーチン協会の令和４年度定時総会に出席しました！
2022年6月22日
こんにちは！ とんでもなく蒸し暑くなってきましたね！ 名古屋コーチンを含む鶏は、比較的…
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鳥勝 ぶっちー
岡崎おうはんの「とりぶし」を入手！卵かけごはんにのせて食べてみました
2022年6月15日
こんにちは！ この地方も段々と雨が多くなり 梅雨に入りそうな雰囲気になっ…