こんにちは！ 先日、ル・マン２４時間レースが 開催され、見事日本の小林可…
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鳥勝 ぶっちー
「せせりのさばき方」動画をYoutubeで公開しました！鶏のさばき方動画です。
2021年8月26日
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鳥勝 ぶっちー
「以前買った時」と違って当たり前？肉の品質が毎回違う事はよくある事なのか？
2021年8月22日
こんにちは！ 愛知県も緊急事態宣言を要請し、 飲食店は来月１２日まで 再…
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鳥勝 ぶっちー
本日からLINEpayがPayPayに統合！結局QR決済も大手キャリア３社のみに収束？
2021年8月17日
こんにちは！ 全国で大雨が続いていますね！ 先日も鳥勝のある岩倉市では水…
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鳥勝 ぶっちー
「アニマルウェルフェア」という考え方が広がる世界、食鳥処理場と精肉店にできる事
2021年8月14日
こんにちは！ 暑い日が続きますね！ 先日、こんな暑い時期にも関わらず 岩倉市内で建物火…
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鳥勝 ぶっちー
クレームを頂いた事を機会に、もも肉のさばき方を少し変更する事にしました！
2021年8月7日
こんにちは！ めっちゃくちゃ暑い日が続きますね！ 食中毒警報は出るわ、またまた 蔓延防止措置は出るわ…
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鳥勝 ぶっちー
またまた各所で緊急事態宣言！このタイミングで新メニュー開発は得策なのか？
2021年8月1日
こんにちは！ オリンピックも早くも折り返しを 迎え、日本中がメダルラッシュに 湧いてい…
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鳥勝 ぶっちー
令和３年岩倉市名古屋コーチン振興組合の総会と鶏供養を執り行いました
2021年7月26日
こんにちは！ ついにオリンピックが開幕しましたね！ テレビでの開会式の視…
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鳥勝 ぶっちー
今年初めての食中毒警報発令！これはどんな時に発令される警報なのか？
2021年7月23日
こんにちは！ 職域接種で、ワクチンの接種が進んでいますね！ 僕も、何とか来週末あたりにワクチンを 接…
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鳥勝 ぶっちー
飲食店の皆様「あいスタ認証（アイチニュースタンダード）」もうご存じですか？
2021年7月14日
こんにちは！ 各地で豪雨による災害が多発していますね！ 昨年勉強にお邪魔した「福本かしわ店」 様の地…
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鳥勝 ぶっちー
お店の模様替えを画策しているのですが、忘れ去られた窓が出現して困惑です
2021年7月7日
こんにちは！ 蔓延防止措置も愛知県内は ４市を残し解除されましたね！ 鳥勝のお客様（飲食店）も、 徐…
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鳥勝 ぶっちー
わかりにくい・伝えにくい飲食店や食品卸業者の「実績」をどうPRするか？
2021年6月28日
こんにちは！ 昨日は色々なモータースポーツが 世界各地で開催されていましたね！ F1に…
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鳥勝 ぶっちー
令和３年度食品衛生責任者養成講習会！コロナ禍でも必要な講習会です！
2021年6月24日
こんにちは！ motoGPの日本グランプリの中止が 発表されましたね。。。 昨年から続…